Salsicha, peito de peru e agrotóxicos: entenda o impacto dos nitritos no sistema nervoso e como começamos nossa rotina de desintoxicação. Depois de refletir sobre as alergias respiratórias que foram se repetindo nos meus filhos autistas Caroline e Vitor sempre após ingestão de alguns alimentos inflamatórios, percebi que infelizmente havia outro vilão que os deixava pior e com a histamina elevada desencadeando suas reações alérgicas respiratórias. Eram os alimentos ultraprocessados, aqueles que vem da natureza mas passam por processos químicos de conservação, coloração, aromas, temperos e validade, para industrialização e comércio, os alimentos prontos para uso: salsicha, linguiça, mortadela, presuntos, patê, salsichão, hamburguer , peito de peru, nuggets e por aí vai. Hoje o tempo é curto para fazermos tudo o que precisamos e a facilidade de alimentos semiprontos surgiu com esse objetivo, mas será que cobram um preço alto depois de algum ...
Autismo - Muitas famílias se perguntam: “Quem devo procurar"? Depois que compreendi meu diagnóstico de Fibromialgia, comecei a perceber meu filho pequeno que já estava com 2 anos de idade. O primeiro sinal visível que observei foi a estereotipia, ele balançava com o corpo boa parte do tempo de um lado para o outro e de frente para trás. Quem faz o diagnóstico de TEA? Quando ficava irritado era pior ainda: batia a cabeça para trás e as vezes para frente na parede ou em algum móvel da casa, continua fazendo isso e gemendo uma fala robotizada até hoje (aos 12 anos). A irritabilidade dele era constante, não podia ser contrariado. Hoje entendo que a frustração para eles é diferente do que para nós. É muito mais intensa e dolorosa para eles. Eles não tem no cérebro deles uma saída para as situações, têm a impressão de que aquilo não vai passar, permanecerá sempre. Naquela época não tinha conhecimento desse fato e exigia que ele me explicasse o que estav...