Salsicha, peito de peru e agrotóxicos: entenda o impacto dos nitritos no sistema nervoso e como começamos nossa rotina de desintoxicação. Depois de refletir sobre as alergias respiratórias que foram se repetindo nos meus filhos autistas Caroline e Vitor sempre após ingestão de alguns alimentos inflamatórios, percebi que infelizmente havia outro vilão que os deixava pior e com a histamina elevada desencadeando suas reações alérgicas respiratórias. Eram os alimentos ultraprocessados, aqueles que vem da natureza mas passam por processos químicos de conservação, coloração, aromas, temperos e validade, para industrialização e comércio, os alimentos prontos para uso: salsicha, linguiça, mortadela, presuntos, patê, salsichão, hamburguer , peito de peru, nuggets e por aí vai. Hoje o tempo é curto para fazermos tudo o que precisamos e a facilidade de alimentos semiprontos surgiu com esse objetivo, mas será que cobram um preço alto depois de algum ...
Como estava minha filha Caroline após a saída das internações? Depois que finalmente retornamos nossa casa e encerramos as internações constantes, o retorno para nosso lar foi difícil para ela se recuperar. Como havia tomado muitos antibióticos, laxantes e antiinflamatórios, os problemas gastrointestinais vieram com tudo. Eles destruíram as bactérias benéficas junto com as patológicas. É fato que os autistas têm o intestino sensível, após o uso prolongado desses fármacos o cenário piorou muito para ela e demorou muito tempo para que se recuperasse. A associação entre bactérias intestinais e Doenças Alérgicas A microbiota intestinal é um ecossistema essencialmente bacteriano benéfico que possui um papel fundamental tanto na saúde, quanto em casos de disfunções neurológicas, fisiológicas e demais doenças. Normalmente há uma relação harmônica e de simbiose entre o organismo e os microrganismos que ali habitam e participam de funções importantes como auxíli...